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這是一道即興演出的魚與鮮蔬的美食饗宴
我將它命名為鮮鯛花與法式燉蔬菜的邂逅
這一道菜是以新鮮牛番茄為基底
搭上蒜頭.洋蔥.紅蘿蔔.西洋芹.綠櫛瓜等
新鮮蔬菜與著名的義大利綜合香料
一起燉煮而成的法式燉蔬菜
上面襯托著由鮮鯛薄片一片一片
猶如花瓣一般捲折而成的花朵
花朵以青蔥絲與辣椒絲來點綴
形成了一道色.香.味俱全的
美食佳餚
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