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喜歡吃起司的人有福了
今天Rock將為您介紹
由三種起司融合而成的
香濃起司鍋
首先請先準備以下的三種起司
艾曼達起司(Emmental Cheese)
葛瑞爾起司(Gruyere Cheese)
帕馬森起司(Parmesan Cheese)
這三種都屬於硬質地的起司
都需要先刨成絲或粉狀
使用比例為1:1:1/2
然後就是要有一條美味的
法國魔杖麵包
先用一個乾鍋加入白葡萄酒
將葡萄酒中的酒精燒至揮發掉
加入少許的砂糖.少許的白胡椒粉
然後將其三種起司加入鍋中
使其融合在一起
最後加入少許特級橄欖油
放置酒精燈座上小小加熱
緊接著將魔杖麵包
切成大丁狀放置烤盤
入烤箱以220度的高溫
烤個2分鐘就可以裝盤嚕
這樣就可以來享受濃郁的起司鍋
如果不吃麵包也可以用水果沾起司
別有一番風味呦
Rock再透露一個美味小祕密
麵包或水果沾起司前
可以先沾點水果風味白蘭地
其味道更是美味
讓我們一起享受這個
香濃起司鍋吧^^
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