close

DSC_0227-1  

大家好~Rock來嚕

今天帶來的示範菜

義式番茄乳酪塔

這是一道義大利經典菜餚

今天準備的材料有:

牛番茄.費達起司.羅勒葉.風乾黑橄欖碎

還有羅勒青醬等

先起一鍋熱水(小小沸腾)

將牛番茄底部用刀子劃個十字

下熱水大概1分鐘撈起

放入冰水中冰鎮

然後去皮切片備用

費達起司以壓模器

壓0.3公分的圓形片

羅勒葉數片

接下來就是組合時間嚕

取一盤子將風乾黑橄欖碎鋪底

然後牛番茄與費達起司

一片一片的疊起

將羅勒葉夾在其中

最後在盤子邊緣

擠上羅勒青醬就完成嚕

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Rock 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄